پودر نارگیل

نارگیل،‌ گیاهی است که ابتدا در جنوب آسیا کشت می‌شد و در حال حاضر در تمام مناطق آسیایی وجود دارد و پودر نارگیل از آن به دست می آید. میوه‌‏های نارگیل، بیضی شکل و سبز هستند که با یک پوسته سخت قهوه ای پوشیده شده‏‌اند.

در قاعده میوه‌ی نارگیل سه سوراخ وجود دارد که چشم‌های نارگیل نامیده می‌شوند.

گوشت این میوه سفید رنگ و چرب است و درون آن با یک شیره یا مایع شیرین پر شده است.

پودر نارگیل
پس از شکستن پوسته نارگیل و جدا کردن پوست ثانویه ، میوه نارگیل خرد ، خشک و سرند شده و در نهایت بسته بندی می گردد.پودر نارگیل به طور طبیعی شیرین و ترد است و در دو نوع چرب و خشک تولید می شود.

:موارد مصرف
از پودر نارگیل در تولید انواع شیرینی ، شکلات ، کیک و کلوچه ، دسر بستنی ، نوشابه های بدون گاز و … استفاده می شود.

فواید قسمت های مختلف درخت نارگیل:

ریشه‏:

قابض، ادرارآور(مدر) و کرم کُش.

شیره گل:

شیرین و مطبوع، تب‏بُر، مقوی باء(تقویت کننده ی نیروی جنسی)، نشاط آور، مدر و سمّی.

پوسته:

مدر (ادرارآور) و برطرف کننده‏ ی بوی بد

مغز:

شیرین، خنک کننده، روغنی، اشتهاآور، مقوی باء، ملین(ضد یبوست) و نیروبخش

روغن:

شیرین، ضد عفونی کننده، دافع حشرات، هضم کننده، مقوی باء، اشتهاآور و تقویت کننده موی سر