تركیبات شیمیایی کنجد كنجد دارای پروتئین ، ویتامین های B , D , E , F1 و لسیتین (LECITHIN) می باشد . مقدار روغن آن در حدود 50% است. روغن كنجد بیشتر...

فواید كنجد بسیار زیاد است. کنجد نه تنها منبع منگنز و مس است بلکه سرشار از کلسیم, منیزیم, آهن, فسفر, ویتامین B1, روی و فیبرهای غذایی است. به جز این مواد بیشتر...

خواص دارویی کنجد - برای چاق شدن مؤثر است . - نرم کننده معده و روده است . - کنجد فشارخون را کاهش می دهد . - روغن کنجد سوزش ادرار را رفع می بیشتر...

مواد موجود در 100 گرم کنجد مس 1.48 میلی گرم منگنز 0.88 میلی گرم تریپتوفان 0.12 گرم کلسیم 351.00 میلی گرم منیزیم 126.36 میلی گرم آهن 5.24 میلی گرم فسفر 226.44 میلی گرم روی 2.80 میلی گرم ویتامینB1 0.28 بیشتر...