تركیبات شیمیایی کنجد

تركیبات شیمیایی کنجد

كنجد دارای پروتئین ، ویتامین های B , D , E , F1 و لسیتین (LECITHIN) می باشد . مقدار روغن آن در حدود ۵۰% است. روغن كنجد مركب از حدود ۷۰% اسیدهای چرب اشباع نشده مانند لینولئیك اسید ،‌اولئیك اسید و مقداری اسیدهای چرب اشباع شده مانند اسید پالمتیك و آراشیدیك اسید می باشد .
#دانستنی
☎️۰۵۱۳۶۳۸۴۳۷۴
📱۰۹۱۵۴۴۸۶۲۵۷

وب سایت www.irkonjed.ir
کانال تلگرام https://t.me/oilseeds

صفحه اینستاگرام https://www.instagram.com/iran_konjed/

ارسال یک دیدگاه